Места сражений
Карта Северной Франции, от Дюнкерка до Вердена и от Камбре до другого берега Соммы, – это карта сплошного поля битвы, сегодня незаметного среди городов и селений, полей и лесов. Последнее сражение произошло тут лишь чуть больше полувека назад – в…
Виды пива
Северная Франция и Бельгия имеют давнюю традицию пивоварения. Но сейчас во Франции осталось не более 40 немеханизированных пивоварен. Французское общественное объединение, борющееся за традиционные способы изготовления пива, – «Друзья пива» – делает все возможное, чтобы их поддержать. Хотя Страсбург считается…
Блюда и напитки
Эльзас и Лотарингия – ведущие гастрономические области на севере, ведь именно здесь впервые стали готовить лотарингский пирог с заварным кремом, паштет из гусиной печени (фуа-гра). Эльзасские повара придали истинно французскую изысканность таким немецким блюдам, как кислая капуста, запеченные яблоки и…
Колыбель готики
Именно в Эльзасе здесь возникла и развилась готическая архитектура: в одной Пикардии находятся шесть главных готических соборов. Бывший дворец епископа и средневековые монастыри и церкви по-прежнему теснятся вокруг Страсбургского собора и раннего готического собора Богоматери в старом городе Лан, В…
Страна вин
Витражи в окнах Реймского собора изображают выращивание винограда и процесс виноделия, ведь Реймс является столицей области Шампань, где вино делают еще с римских времен. Считается, что именно здесь около 300 лет назад изобрели знаменитый игристый напиток. Шампань – самый северный…
Северная Франция
Многие сорта лучших вин Франции, самые ранние и великолепные готические соборы и самые ценные коллекции произведений искусства порадуют путешественника в пяти северных регионах: в Нор-Па-де-Кале, Пикардии, Шампани в Арденнах, Эльзасе и Лотарингии, Здесь Франция граничит с Германией, Швейцарией, Люксембургом и…