Блюда и напитки
Юго-западная область Франции от Перигора, севернее реки Дордонь, до Страны басков, вдоль границы с Испанией, славится лучшими продуктами и кулинарными талантами, которые только может предложить Франция. Аквитанское побережье в изобилии поставляет рыбу и морепродукты (мидии, гребешки, креветки и, самое главное,…
Лион
Несколько дней в Лионе – истинное наслаждение не в последнюю очередь потому, что его недаром называют кулинарной столицей Франции. Удобное расположение города у слияния Роны и Соны на протяжении веков делало его незаменимым узлом на жизненно важном торговом пути. Об…
Блюда и напитки Бургундии
Жители Бургундии и Лиона соревнуются за право называться лучшими французскими кулинарами. Их отношение к еде яснее всего выражено в пословице: «Хороший обед лучше красивого платья». Здесь в почете здоровая кухня, где есть все: от самых сложных блюд до крестьянской пищи,…
Блюда и напитки
На протяжении почти всего течения Луару окаймляют виноградники, но ее вина не могут сравниться с винами Бургундии или Бордо. Однако, чтобы расслабиться в перерывах между посещениями замков и рассказами о жизни аристократов, стоит попробовать замечательные вина и блюда местной кухни,…
Блюда и напитки в Нормандии и Бретани
И Нормандия, и Бретань обладают протяженным побережьем, с избытком обеспечивающим их рыбой и моллюсками. В сочетании с крупными молочными фермами и фруктовыми садами Нормандии, а также овощными хозяйствами Бретани этот богатый источник морепродуктов сформировал кухню региона. На побережье можно попробовать…
