В области, производящей самые благородные в мире вина более чем 4000 наименований (по названиям виноградников или замков), именно холмам Медока принадлежит львиная доля урожая самого благородного винограда.
Медок, неприглядная болотистая местность к северо-западу от Бордо, был осушен лишь в XVІІІ в., но вскоре добился сохранившегося и по сей день превосходства. Когда в 1855 г. вина из области Жиронды были оценены, все 62 в «крю-классе» (виноградники высшей пробы) были из Медока. Короткий маршрут (отведите на него день) вдоль От-Медок (вершины холмов Медока) проходит через самые известные в мире виноградники. Лучше всего приехать сюда в середине сентября как раз перед сбором урожая.
Если вас интересуют другие винодельческие области Бордо (Сент-Эмильон, Антр-Де-Мер (между Дордонью и Гаронной), Сотерн, Грав, Кот-де-Бург или Кот-де-Блай), вас снабдит необходимой информацией Дом вин в Бордо, там же организуются автобусные экскурсии. Если хотите путешествовать самостоятельно, тщательно планируйте свой маршрут.