Поиск на сайте
Рубрики

Поль Бокюз: патриарх французской кухни

Декабрь 15, 2011

Хороший повар уже давно стал неотъемлемым признаком респектабельного дома. Но только в XX веке поварское искусство само стало источником респектабельности – выдающиеся повара сделались аристократами и законодателями вкуса избранных мира сего. Поль Бокюз – один из тех, кто сделал поварешку поистине «звездным» инструментом.
Три звезды Мишлена
Ученичество Бокюза длилось около двадцати лет с перерывом на Вторую мировую [...]

Читать далее...

Куршевель

Ноябрь 17, 2011

Альпы, Савойя, 1300-3230 м
Куршевелей на самом деле четыре, но самый верхний, расположенный на высоте 1 850 м, стал уже именем нарицательным. Но горы от этого никуда не делись, и соседние городки Мерибель и Меньюир принимают туристов, которым кажется неразумным переплачивать втрое лишь за слово Courchevel в адресе.
Зато здесь сосредоточена внушительная часть пятизвездочных отелей Франции, включая [...]

Читать далее...

Ароматы Прованса

Сентябрь 6, 2011

Начало осени на юге Франции – это цветущие лавандовые поля, теплое море и песчаные пляжи золотых островов
Лаванда — символ Прованса. С античных времен по сей день ее используют для изготовления парфюмерных эссенций, мыла, лосьонов и масла для тела. Полюбоваться лавандовыми полями можно практически везде. Например, в парке Люберон, что неподалеку от городов Кавальон и Горд. [...]

Читать далее...

Имение Миромениль

Август 26, 2011

Свое название усадьба получила от фамилии сеньора Милона (Milon), построившего здесь в XII веке крепость Milonmesnil, название которой в дальнейшем и трансформировалось в Миромениль. Современная история Миромениль начинается 16 сентября 1938 года, когда владение замком перешло к знаменитому роду де Вогюэ. Графиня Симон Вогюэ – бабушка нынешней хозяйки имения, Натали Ромале (Nathalie Romalet). Она и [...]

Читать далее...

Полезные советы

Август 11, 2011

Пожалуй, наибольшую проблему для туристов составляет именно то, чем Франция особенно гордится, — ее прекрасный мелодичный язык. Беречь его от иностранных влияний — государственная политика страны, и здесь вы почти не увидите вывесок и прочей информации на других языках.
Возможно, этим объясняется то, что местные в массе своей почти не говорят на иностранных языках. Разве что [...]

Читать далее...

Где останавливаться

Август 9, 2011

Во Франции вы вряд ли ощутите, нехватку мест для ночевки — эта страна предлагает огромное разнообразие временных пристанищ для любого кошелька.
Если вы не стеснены в средствах и рассчитываете на высокий уровень сервиса — выбирайте четырех- или пятизвездочные отели. Если же платить больше 30-40 евро за комнату вы не готовы, выбирайте три звезды, но из сетевых [...]

Читать далее...

Как добраться во Францию

Август 9, 2011

Если вы не намерены ехать во Францию на собственном автомобиле, то удобнее всего туда, конечно же, лететь. Регулярные прямые рейсы выполняют две авиакомпании — Международные авиалинии Украины (МАУ) и Air France. Стоимость билета Киев — Париж — Киев, который предлагает МАУ, — 550 USD*. Французские крылья обещают доставку до Города любви за 3.924 грн.
Если вы [...]

Читать далее...

Безансон: город-крепость

Август 9, 2011

На востоке страны у подножия горы Юры расположился великолепный Безансон, один из самых старинных городов Франции. Еще с древнегалльских времен он был известен как крепость Vesontio (Bisontium), и в 58 году до н. э. Цезарь одержал здесь победу над войском Ариовиста, вождя германского племени свевов.
Очевидно, это событие стало решающим — город и сейчас больше всего [...]

Читать далее...

Дижон: герцоги и горчица

Август 9, 2011

Дижон, стоящий на реке Уш, — столица Бургундии и без сомнения один из красивейших городов Франции. Небольшой, тихий, но очень своеобразный — с плоскими застекленными крышами, домами из дерева и кирпича, богатыми особняками XVII и XVIII веков. А еще — собор Сен-Бенинь, дворец герцогов Бургундских, поместье Рамо и Боссюэ, в котором жил Вольтер и родился [...]

Читать далее...

Мец: церкви, парни и лебеди

Август 8, 2011

Этот город по праву может называться приграничным — он расположен вблизи трех границ, Германии, Люксембурга и Бельгии. И хотя за обилие церквей и монастырей местные жители прозвали его «городом камней», Мец считается одним из самых зеленых городов Франции.
В этом не дают усомниться многочисленные парки и скверы, Ботанический сад и сад на улице Кожевников. А запрудах [...]

Читать далее...